Breaking News

Minggu, 10 Agustus 2014

KERAK TELOR, KULINER KHAS BETAWI

"Eh, Om Guntur. Kapan datang, Om? Kok, Aiko nggak tahu." ucap Aiko sambil mencium tangan saya.

"Tadi pagi, jam empat. Aiko Masih tidur" jawab saya.

"Mas Aiko, ayo mandi dulu. Katanya mau ikut ke kuburan," kata ayahnya Aiko sambil mengulurkan handuk buat mandi.

"Iya, sebentar, Yah. Mas Aiko lagi ngobrol sama Om Guntur." Aiko memberi alasan.

Pagi ini di rumah Mbah Pon, ramai sekali. Semua keluarga sudah datang kecuali keluarga Pak De Heru yang sedang berada di rumah Nenek di Terogong, Cilandak. Keluarga Pak De Sarjono sudah tiba pada malam takbiran. Keluarga Aiko sudah datang pada hari pertama lebaran, tepatnya pada sore hari. Aiko bersama ayah, bunda dan kedua adiknya menginap di rumah Mbah. Saya datang pada hari kedua lebaran tepat pukul empat pagi sudah tiba di rumah Mbah.

Selesai mandi Aiko dan seluruh keluarga sarapan bersama-sama. Ada yang sarapan bakso dan ada pula yang memilih ketupat. 

Mbak Wiga, Mbak Anggie, Bella dan Bulan lagi sarapan
Setelah sarapan seluruh keluarga bersiap-siap untuk pergi ziarah ke makam Mbah Kakung. 

Aiko nampak sudah tidak sabar ingin cepat-cepat berangkat ke kuburan. Selain ingin berziarah ke makam Mbah Kakung, Aiko juga punya tujuan kedua, yaitu menikmati kuliner khas Betawi, apalagi kalau bukan 'Kerak Telor'.

"Om Gun, nanti bawa kameranya ya, Om." Aiko mengingatkan. 

"Oke, Siap !"

Kami pun sekeluarga berangkat ke pemakaman untuk berziarah ke makam Mbah Kakung. Memang Aiko dan kedua adiknya belum pernah bertemu dengan Mbah Kakung. Namun setiap lebaran, kami sekeluarga selalu menyempatkan waktu untuk berziaran ke makam Mbah Kakung.

Aiko berziarah di Makam Mbah Kakung
Setelah berziarah, kami pulang melewati pintu gerbang makam. Di halaman depan makam yang bersebelahan dengan tempat parkir banyak terdapat aneka macam jajanan. Jajanan yang jadi kegemaran Aiko adalah kerak telor. Aiko meminta ayahnya untuk membelikan kerak telor.
Bahan Utama Kerak Telor
"Om Gun, rekam Om cara pembuatan kerak telornya," kata Aiko sambil meminjam kamera. Dan ini dia, liputan Aiko tentang proses pembuatan kerak telor.     

video

Ketika sampai di rumah, Aiko dan Mbak Anggie menikmati kerak telornya. "

"Hm .... rasanya lezat sekali, pokoknya benar-benar Mak Nyuss ... Top Markotop deh," kata Aiko sambil menghabiskan kerak telornya.

Aiko bersama Mbah, Ayah, Bunda, Bulan dan Raka

Pontianak, 11 Agustus 2014
ditulis oleh : Guntur Sumitro

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Guntur Sumitro | Design by : Andre | Tempaltes By